Pur chocolat, cacao à 100%.
L’équilibre entre des notes chaudes (raisins secs, châtaignes…) et des notes de réglisse procure à ce chocolat une exceptionnelle longueur en bouche.
Force cacaotée et lacté, un lait « costaud » à 46% de cacao, République Dominicaine
Onctueux et biscuité, chocolat blond aux éclats croquants, 32% de cacao
Amer et élégant, un mariage de grands crus, noir à 70 %.
Guanaja développe une étonnante amertume, révélant toute une gamme aromatique de notes chaudes.
Puissant et crémeux, grand cru Illanka, noir 63%, origine Pérou
Doux et lacté, chocolat fin au lait.
Ce chocolat très fondant, vous séduira par sa douceur lactée et sa tendresse chocolatée, rehaussées par une pointe d’amertume.
Lait amande, une tablette spéciale pour le goûter !
Goûtez au fondant du chocolat au lait allié au croquant de délicieuses amandes caramélisées avec une pointe de sel. Un chocolat généreux pour des sensations gourmandes et intenses !
Lait noisette, douceur du lait et noisettes caramélisées.
Avec son goût inimitable, naturel, et ses noisettes entières, ce chocolat au lait et aux noisettes vous fera fondre sur place !
Lait et praliné, une tablette au lait gourmand
Doublement gourmand ! Une recette qui allie la douceur du chocolat au lait au fondant du praliné aux noisettes.
Pur Madagascar, chocolat noir 64%.
Il libère des notes acidulées de fruits rouges et de fruits secs propres à l’expression des arômes variétaux de ce Trinitario atypique de Madagascar.
Un noir mendiant, équilibre et fruits secs.
Croquant, fondant, corsé, acidulé, … C’est une composition 100% gourmande !
Doublement gourmand ! Une recette qui allie la force et l’onctuosité du chocolat noir au fondant du praliné aux noisettes.
Amer et cacaoté, chocolat du Venezuela, noir 69%
Le goût authentique de la fève de cacao à l’état pur.
Acidulé et puissant, grand cru de Tanzanie, noir à 68%
La force des tanins, chocolat noir à 85%.
Forte teneur en cacao et assemblage de fèves Forastero d’Afrique en font un chocolat à l’amertume soutenue par la force des tanins.
