Les bonbons de chocolat
Tout est fabriqué de façon artisanale. Le laboratoire est sur place, ouvert sur la boutique, toute l’équipe s’y affaire avec sérieux et bonne humeur. On touille le caramel, on recouvre les ganaches, on prépare les coffrets de chocolat.
Les bonbons de chocolat existent en coffret de 6 tailles différentes.
Breizh
Ganache souple à l’infusion de sarrasin.
Retrouvez, dans une ganache souple, les riches saveurs de noisette de cette plante quelque peu oubliée dans nos régions, que nous connaissons pour les galettes de « blé noir ».
On dit aussi : sarrasin, renouée sarrasin, blé noir, blé de barbarie, bucail, carabin, mais également « froment noir » ou « blé de Turquie », …