Un noir à 85%

La force des tanins, chocolat noir à 85%.

Forte teneur en cacao et assemblage de fèves Forastero d’Afrique en font un chocolat à l’amertume soutenue par la force des tanins.

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    Acidulé et puissant, grand cru de Tanzanie, noir à 68%

  • 100% noir

    Pur chocolat, cacao à 100%.

    L’équilibre entre des notes chaudes (raisins secs, châtaignes…) et des notes de réglisse procure à ce chocolat une exceptionnelle longueur en bouche.